华声在线讯（通讯员 康新礼 蒋思惟）“烟暖土膏民气动，一犁新雨破春耕。”走进春日的三圣乡，满山的油茶树苗正在吐纳新芽，焕发出勃勃生机。曾经杂草丛生的荒山如今变成致富的宝地，近年来，三圣乡依托丰富的生态资源，发展近万亩油茶林，不断壮大特色产业，绘制油茶产业蓝图，助力乡村振兴，走出了一条“生态美、产业兴、百姓富”的油茶产业发展之路。
破题沉睡资源，荒山变成聚宝地
人间虽已四月，地处湘西北山区的石门县三圣乡的早晨还有着些许凉意，象牙坪村的老郭早早地在自家的茶油林里忙活开来，老郭种植油茶已有30多年，从最初的七分地，慢慢扩种到了现在的10亩，种植油茶的收益也随之提高。老郭说：“我家的20亩油茶树，收成近200斤茶油，按70元一斤来算，大概能有1万多元收入。”
三圣乡历来有种植油茶树的传统，得益于独特的土壤和良好的气候条件，采用纯天然、无公害耕作方式，出产的高山茶油品质优。
“我们这里虽有油茶种植传统但未形成产业，在早些年各家各户种植的油茶树基本是自产自销，随着时间推移，老油茶树由于品种混杂、疏密不均，产量逐年下降，加上交通不便，村里的年轻人基本外出打工，只有老人和小孩留守在家，大片的油茶林荒废了”，说起往事，象牙坪村的党支部书记郭小平感慨地说到，为开发生态经济，提高村民收入，在驻村工作队和村“两委”的带领下，象牙坪村注册成立了“油茶专业合作社”，开启油茶合作社“企业化、产业化、基地化”的发展之路。这一片片油茶林，既保护了青山绿水，又造福了一方百姓，成了助农增收的“致富林”。
壮大技术支撑，推动产业转型升级
“老李啊，注意些，这些油茶果一定要细致挑选，要保证茶油的质量！”
伴随着一阵阵机械运转的轰鸣声，三圣乡花园台村油茶产业发展车间又开始了一天的忙碌，油茶榨油车间内，工人正有序操作机器给油茶果剥皮、烘干、榨油、封装……一颗颗油茶果经十余道工序后，变成了营养价值高的山茶油。
“我家有两亩左右的油茶林，以前要榨油得跑到十几公里的山路，而且家家户户都种了点，也就卖不出去，除了自己能吃点，根本赚不到钱，加上油茶树品种差，所以也逐渐的荒废了些，后来村上为我们改良了品种，建立了加工车间，我呢不用跑远路榨油了，品质也上去了，村上还帮忙代销，国家政策真好啊”，谈起自家的油茶，陈大哥不禁有些感慨。
花园台村现种植良种油茶面积达到2000余亩，种植油茶农户100余户，近年来，三圣乡大力实施油茶低产改造，通过推广新优品种、合理密植、精细管护等措施，提高油茶挂果率和产油率，加大产业发展车间的投产使用，做到了油茶就地加工、就地增值，真正实现了“省时又省力”，增加油茶产业的经济效益，为推动山村小作坊转型升级，引进康多利油脂企业，以绿色油茶为着力点，由油茶产业发展协会牵头，通过协商统筹收集全乡油茶果，为销售青果提供渠道，进一步统一全乡油茶包装，扩宽销售渠道，实现产业增产，农民增收。
守护青山绿水，描亮生态经济
既要绿水青山美，又要业兴百姓富，油茶产业的发展，不仅实现了联农带农，也守护了这里的绿水青山。近年来，为拓宽茶油销路，带动扩大整个产业规模，三圣乡通过提升油茶种植技术，引进优质名种，邀请专业技术人员进行技术指导，提高油茶种植产量，扩大种植面积，带动农户增产增收。
“采摘后的油茶果需要筛选、晾干、复晒等步骤，一粒油茶果要经过20多道工序，才能保证每一滴油品质良好。”三圣乡象牙坪村油茶种植基地负责人介绍。
为了擦亮茶油品牌，通过推动电子商务进村入企，整合销售链，促进特色农产品“小商品”链接“大市场”，实现量质共进，逐渐形成一个产业突出、区域特色明显、市场前景良好、农民增收较快的产业集群，促进地方特色产业由资源变产品、产品变商品、商品变名品，有效延伸与健全产业链发展壮大。
荒山变金山，漫山遍野的油茶树成为当地百姓致富、乡村振兴的“加速器”。油茶产业的发展壮大了村集体经济，带动村民增收致富，既丰富了村民的致富路，也为乡村振兴提供了新动力，一幅兴业富民的现代版“富春山居图”正在徐徐展开，小小一个果子，正为三圣乡群众的幸福生活释放出最强的力量，为乡村振兴注入强劲的活力。
（一审：罗江龙 二审：卢小伟 三审：蒋玉青）
